1. Brokoli
Brokoli vsebuje topne vlaknine, ki pomagajo zniževati raven „slabega“ holesterola (LDL). Glukozinolati v zelenjavi pomagajo tudi pri odstranjevanju toksinov iz telesa, kar izboljšuje zdravje srca. Zamrznjen brokoli lahko dodate juham, enolončnicam ali ga skuhate na pari kot prilogo.
2. Špinača
Zamrznjena špinača je bogata z luteinom, ki pomaga ščititi krvne žile pred zamašitvijo. Poleg tega vsebuje magnezij in kalij, ki normalizirata krvni tlak, ter vlaknine, ki pomagajo zniževati raven holesterola.
3. Cvetača (cvetača)
Ta zelenjava je vir vlaknin in antioksidantov, ki pomagajo zniževati holesterol in ohranjati zdravje ožilja. Zamrznjeno cvetačo lahko enostavno dodate kremnim juham, enolončnicam ali uporabite kot osnovo za zdrav pire krompir.
4. Zeleni grah
Zamrznjen zeleni grah je odličen vir vlaknin in beljakovin, ki pomagajo odpravljati odvečni holesterol. Vsebuje tudi vitamine skupine B, ki izboljšujejo presnovo in znižujejo raven trigliceridov.
5. Brstični ohrovt
Zamrznjen brstični ohrovt je bogat s fitosteroli, spojinami, ki zmanjšujejo absorpcijo holesterola v črevesju. Vsebuje tudi vitamin C in antioksidante, ki ohranjajo elastičnost krvnih žil in jih pomagajo čistiti.
